Sara Gallina ha studiato enologia prima di prendere in mano le vigne di famiglia con grande consapevolezza e attuare una conduzione vitivinicola colta

è un intrigante mix di bevibilità ed austerità

Dalla denominazione ha deciso infatti di uscire già nel 2011

Denominazione: Umbria Igt

esaltato qui nella sua accezione più fresca

Rosso 2020 Umbria Rosso Igt - Fongoli vini rosati Sara Gallina ha studiato enologiaDescrizione Spirito agricolo. Sano, appassionato, autentico. Cos da circa settant'anni. La famiglia Fongoli 'bio' molto pi intensamente e arcaicamente delle certificazioni, che pur a loro appartengono. Un rapporto dolce e naturale con la terra, declinato a 360. Il teatro l'areale di Montefalco, terra del Sagrantino. La campagna curata dai Fongoli si divide tra vigne, ulivi, boschi. Le variet d'uva lavorate sono quelle locali cui si aggiunge qualche