almeno 1 anno in bottiglia

sono opere di culto tra gli amanti del vino naturale

In due parole così potremmo definire l’insieme di sensazioni che ogni volta proviamo nel bere gli Champagne di Bereche et Fils

ad accompagnare il sorso fino alla fine

terra e tuberi

Falco Peregrino 2019 Terre Siciliane Igp - Bosco Falconeria vini rosati almeno 1 anno in bottigliaCampi arsi, tramonti caldi, venti da sud che portano salsedine densa. Questi i paesaggi che evocano i vini di questa piccola azienda del palermitano, volta ad un'agricoltura non invasiva e a vinificazioni altrettanto spontanee e poco 'enologiche'. Il Falco Peregrino un catarratto di bella personalit. La macerazione sulle bucce dona colore e spessore, senza privare il sorso di sprint e freschezza. Susina acerba e fieno dominano un naso che via via si