Description
perfetti come alternativa per l'aperitivo
Enrico Rizzi riesce a creare da questa materia prima pregiata una tavoletta di cioccolato bianco monorigine setoso e delicato
Il cacao Maya Mountain proviene da piccole piantagioni gestite da oltre 400 contadini appartenenti per lo più alle comunità indigene Q’eqchi e Maya Mopan
Un elegante cofanetto regalo con 24 marrons glacés artigianali (IMMAGINE A SCOPO ILLUSTRATIVO)
coltivato a 700-1200 metri nella Valle Sacra del Perù vicino a Cusco e Machu Picchu
Sur del Lago 72.6% 2024 - Venezuela cofanetti degustazione perfetti come alternativa per l'aperitivoTavoletta di cioccolato fondente Sur del Lago Venezuela, parte della Riserva dell'Esploratore di Enrico Rizzi, da fave di cacao provenienti dalla sottoregione meridionale del Lago di Maracaibo. Cacao: 72,6% Variet: Criollo e ibridi Raccolta: 2024 Fermentazione: 4 giorni Tostatura: media Macinato: 48 ore Peso netto: 50 grammi
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