È la bistecca perfetta per chi vuole grigliare senza compromessi: nessun osso

presente anche al suo interno

Provatelo crudo: trasferite il prodotto abbattuto in frigorifero e aspettate che arrivi alla temperatura di 4°C

Non devi cuocerlo

fibra vegetale

Eye Of Round USA Snake River Farm 9+ Wagyu Peso Minimo:2,4 È la bistecca perfetta perDESCRIZIONE DEL TAGLIO L'Eye Round, il corrispondente dell'italiano Magatello, una sezione pregiata della coscia bovina che rappresenta, a Baltimora, il taglio di riferimento quando si parla dell'originale ed ineguagliabile Pit Beef. Questultimo forse lunica preparazione al barbecue della tradizione americana che non richiede cotture lunghe. Si cucina semplicemente sulla griglia per creare una crosta esterna bruciacchiata, lasciando linterno rosa e