Dal 2009 poi l'Azienda ha ottenuto la certificazione AB

Quiche di uova e verdure

potatura a Guyot Vinificazione: La fermentazione avviene per il 70% in tini di acciaio e per il 30% in barrique di rovere nuove Affinamento: 8 mesi di elevage su fecce fini Filosofia Produttiva:

"Erminia Di Meo" Fiano di Avellino DOCG Di Meo

su tutti il "Pinot Noir"

"Brut Grand Cru" Marie Noelle Ledru Elisabetta Dal 2009 poi l'Azienda haCaratteristiche Denominazione: Champagne AOC Annata: S. a. Regione: Francia Tipologia: Champagne Vitigni: Pinot Noire 85%, Chardonnay 15% Colore: Veste leggermente dorata e antica Profumo: Bouquet ricco di ribes rosso, fiori di pesco e marzapane, miele e zenzero Gusto: Di grande struttura, sorretto da un'ottima acidit, avvolgente, sapido e persistente Gradazione: 12% Temperatura di Servizio: 8 10C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24