accompagnate da netti sentori terrosi di radici di liquirizia e tisanosi di fiori freschi di sambuco e camomilla

con alambicchi rudimentali e per eludere i controlli la nascondevano sotto terra nell'orto

di grande morbidezza e struttura

casgiaddina o formaggelle in Sassarese e logudorese

e il Cannonau

Prosciutto crudo Intero Sgambato senza osso (7,5kg circa) Birre sarde accompagnate da netti sentori terrosiProsciutto crudo sgambato senza osso stagionato. Laria della montagna ed il profumo dei suoi boschi sono un ingrediente inimitabile. Lo sgambato deve anche a questo la sua gradevolissima consistenza al taglio ed il suo perfetto equilibrio di sapori. La Monte Linas fa conoscere ed apprezzare la gastronomia della Sardegna in maniera capillare in tutto il territorio sardo, arricchendola periodicamente di nuove referenze e nuove forme di confezionamento.