Vinificazione: 100% UVA DIRASPATA CHICCO INTERO

Pinot Noir

Vitigno: Nebbiolo

Vinificazione: Fermentazione spontanea in serbatoi d'acciaio e macerazione di 15 giorni

Zona di Produzione/Provincia: Lazio

Agricola VINB - Zappa e Puta 2024 clemensbush Vinificazione: 100% UVA DIRASPATA CHICCOProduttore: 'Agricola VINB Zona di Produzione: Sicilia, Chiaramonte Gulfi Denominazione: IGT Terre Siciliane Vitigno: Frappato Vinificazione: 100% UVA DIRASPATA CHICCO INTERO, NON A MANO, CON UNA PICCOLA DIRASPATRICE A BARELLA LENTA E DELICATA. 7 GIORNI DI MACERAZIONE, DOPO LA PRESSA 1000 LITRI IN TONNEAU, 225 LITRI IN BARRIQUES E 750 LITRI IN VETRORESINA. DOPO CIRCA UN MESE LE DUE TONNEAU SONO STATE AGGIUNTE ALLA MASSA DI VETRORESINA. IL BARRIQUES E