It is characterized by its intense

a Roman noblewoman

FIRST DISGUSTING / 1994 /

Surface treated with olive oil and apple cider vinegar WITHOUT PRESERVATIVES

It goes well with seafood risotto or wild herb omelette

Vino Passerina Brut Velenosi [Metodo Charmat] woo_import_1 It is characterized by itsPRIMA VENDEMMIA IMBOTTIGLIATA 2007 ZONA DI PRODUZIONE Vigneti di propriet situati ad Ascoli Piceno VITIGNO Passerina 100% ALTIMETRIA MEDIA 200 300 metri s. l. m. TERRENO Medio impasto tendente al sabbioso SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot DENSIT DIMPIANTO 5. 000 ceppi per ettaro RESA PER ETTARO 80 q. li di uva circa RESA PER CEPPO 1,5 Kg di uva circa VENDEMMIA La raccolta delle uve avviene manualmente. I grappoli vengono adagiati in cassette da circa 20 kg