poi il vino sosta sui lieviti

Nel bicchiere brilla nel suo giallo tenue con leggeri riflessi verdolini accompagnato da un perlage fine e persistente

Al palato risulta fresco e morbido

Affinamento per un periodo di circa 18-26 mesi sui lieviti prima del dégorgement

resa in vino inferiore al 70%

Ferrari - Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2008 - astucciato Champagne poi il vino sosta suiIl Trento Spumante Brut Riserva del Fondatore Giulio Ferrari una bollicina che rappresenta larte spumantistica italiana, fondata proprio dal maestro Giulio ad inizio Novecento e proseguita anni dopo con la stessa dedizione dalla famiglia Lunelli. Siamo nel 1972 quando Mauro Lunelli decide di produrre un Metodo Classico insolito. Non disse nulla alla sua famiglia e otto anni pi tardi present la bottiglia, la quale riscosse tanto successo al punto da