Una passeggiata in montagna

La macerazione di erbe e spezie dura per circa dieci giorni: china (Calissaya e Succirubra)

le temperature basse durante la notte e l'influenza della brezza marina dalla vicina costa Ligure lavorano insieme per regarlarci una nocciola universalmente apprezzata per la sua spiccata aromaticità e per le sue proprietà nutrizionali

comincia come spesso iniziano le storie più appassionanti: inaspettatamente

La loro bellezza e versatilità è capace di elevare un incredibile numero di ricette: dal pesce alle insalate

Composta di Cipolle Rosse - 190g Casa Matilda Una passeggiata in montagnaUn classico da tagliere, ma con un pieno equilibrio tra dolce, acre e speziato. Dimenticatevi tutto quello che sapete sulle gelatinose e stucchevoli composte di cipolla: quella di Tropea di Casa Matilda incredibilmente cremosa e con un profilo aromatico nettamente pi interessante dallo standard prodotto da scafale. La naturale dolcezza della cipolla rossa si inalza con il pepato intenso dei chiodi di garofano e l'aromaticit dell'uva sultanina.