macerazione a freddo per 48 ore e fermentazione spontanea con macerazione di circa 30 giorni a temperatura controllata Affinamento: Affinamento di 24 mesi in botti grandi di rovere austriaco e imbottigliamento nel mese di Agosto Filosofia Produttiva:

Anche in Italia ne abbiamo di diversi

Vini rari ed esclusivi vista la limitatissima produzione

Una produzione che dapprima si concentra sulla vendita del vino sfuso in Svizzera

Agnello alle erbe

"Gevrey Chambertin" Pinot Noir 2017 Taupenot-Merme Malot macerazione a freddo per 48Caratteristiche Denominazione: Appellation Gevrey Chambertin Cntrole Annata: 2017 Regione: Francia, Borgogna Tipologia: Rosso Vitigni: Pinot Noir 100% Colore: Rosso rubino di media fittezza Profumo: Nette e pulite, note fruttate e leggere speziature Gusto: Un connubio di texture, frutti rossi e gusti erbacei Gradazione: 13% Temperatura di Servizio: 16 18C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Selezione di uve situati nei