Cerus (barrique-aged red wine)

Curiosità: Chassel'Ice 1°classificato alla degustazione di spumanti 2020 della RTS

depending on weather conditions

Grape variety: Merlot

you will participate in an introduction to the life of an apiary followed by a personal ‘meet & greet’ with our bees

Syrah Piaz, vino rosso biologico barricato con IGT Svizzera Italiana , 2024 Quantità:12 Cerus (barrique-aged red wine)Piaz Syrah uno dei nostri vini rossi pi apprezzati e pregiati, grazie alla sua eleganza e complessit che rendono questo vino unico e inconfondibile. Vitigno: variet interspecifica della famiglia del Cabernet Sauvignon (VB 91 26 25). Vinificazione: uve parzialmente appassite in cassetta, fermentate e macerate in tronchi conici di legno per 25 giorni. Affinato in barrique per 15 mesi. Questo prodotto ottenuto senza filtrazione, rispettando i principi