Description
Vinificazione: Fermentazioni spontanee e macerazione sulle bucce per dodici ore
Vinificazione: Macerati separatamente sulle bucce
Zona di Produzione/Provincia: Piemonte/Cuneo/Barolo
Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea in anfore e macerazione a grappolo intero per 5 mesi
nonché nella preparazione di sughi
COS - Ramì 2023 Colli tortonesi Vinificazione: Fermentazioni spontanee e macerazioneInzolia, Grecanico
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