preferibilmente servita fredda

sperimentò un nuovo tipo di invecchiamento

di erbe aromatiche

in piccoli lotti

con note fresche di frutta bianca matura

Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2021 Bottega preferibilmente servita freddaFratellino Minore! Considerato il fratello minore dellAmarone, il Ripasso un vino rosso prodotto con una precisa tecnica enologica, consolidata da una lunga tradizione che prevede, appunto, il ripasso del vino sulle vinacce dellAmarone. Dopo la vinificazione, il vino affina in botti di rovere francese per raggiungere un carattere pi morbido e rotondo, levigando i tannini e concentrando i profumi per regalarci un sorso unico! Rosso rubino intenso con