which is based on "cold compounding": a technique that involves the cold infusion of select botanicals in a particularly smooth grain alcohol

con una vivace acidità e un perlage fine e persistente che dona eleganza e lunga persistenza

Ideal paired with aged cheeses

carpacci di pesce

dedicata al grande fotografo Elliott Erwitt

Christophe Mignon Champagne ADN de Meunier Brut Nature bollicina which is based on "coldIl Christophe Mignon ADN de Meunier Brut Nature uno Champagne che racconta in modo puro e cristallino lidentit del Meunier, il vitigno simbolo della Valle de la Marne. Christophe Mignon, vignaiolo artigiano e maestro nella coltivazione biodinamica, crea una cuve che unisce precisione, energia e una profondissima espressione territoriale. Nel calice si presenta con un colore dorato luminoso e un perlage sottilissimo. Al naso emergono profumi intensi e