Abbinamento consigliato: pesce e crostacei al vapore

Affina sui lieviti 30 mesi

pinot nero 30%

Vitigni : nebbiolo 00%

Affina in barrique e botti di rovere per 2 anni

MaWi 2021 Rosso Veneto IGT - Maculan Jacket Lumiere Abbinamento consigliato: pesce e crostaceiMaWi Rosso 2021 Maculan Tipologia: rosso Classificazione: Veneto IGT Vitigni: Cabernet Volos 57%, Merlot Khorus 43%. Vinificazione ed Affinamento: uve raccolte manualmente con selezione dei migliori grappoli, seguita da una fase di leggero appassimento. vinificazione in piccoli tini di acciaio . Affina per un anno in barrique di rovere francese. MaWi frutto di uve PIWI, variet resistente alle malattie fungine che richiedono minori trattamenti in