fra un pasto e l’altro

Domenica 5 aprile e Lunedì 6 aprile

Ottimo se servito a 11-14°C in bicchieri di medie dimensioni

demi-glace al rosmarino

ALLESTIMENTO FASHION: Coperta

Arlecchino Rosso Riserva IGT cenecondelitto fra un pasto e l’altroArlecchino Rosso Riserva Tallarini Bergamasca Rosso IGT Merlot e Cabernet Sauvignon sono vinificati separatamente per valorizzare al meglio le potenzialit di questi due vitigni. In primavera avviene poi il tradizionale taglio Bordolese elevando in legno di rovere per 6 8 mesi le partite di vino cos ottenute. Sei mesi circa di ulteriore affinamento in bottiglia consentono al vino di presentarsi maturo ma con ben vive le sensazioni del frutto. Ad un