Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico: dopo la decantazione statica a freddo

Consumo ottimale: 2021-2025

228 jeroboam

Vinificazione ed Affinamento: la fermentazione e macerazione avviene in contenitori d'acciaio a temperatura controllata per circa due settimane

ed insolito

Château Batailley 2017 - Grand Cru Classè Pauillac carmenere Vinificazione ed Affinamento: spumante prodottoChteau Batailley 2017 Pauillac Tipologia: rosso Classificazione: Appelation Pauillac Controle (Grand Cru Class) Vitigni: Cabernet sauvignon 70%, Merlot 25%, Cabernet franc 3%, Petit verdot 2%. Regione: Bordeaux Mdoc, Francia. Vinificazione ed Affinamento: la fermentazione alcolica e malolattica avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata, anche quest'ultima parzialmente svolta in barrique. Invecchiamento da 16 a 18 mesi in botti nuove