Affina per circa 18 mesi  in barrique di rovere e per circa 7 mesi in bottiglia

affina 8 mesi sui lieviti in acciaio

Fermenta in acciaio a temperatura costante(16°C)

Vitigni: 100% Syrah

Consumo ideale: 2021/2033

Sansevé Satèn Brut Franciacorta Monte Rossa apanage Affina per circa 18 mesiFranciacorta Brut Sansev Satn Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni: Chardonnay Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale delle uve con accurata selezione, resa non oltre il 55%, segue soffice pressatura delle migliori uve con fermentazione in fusti di rovere per il 15% ed in tini di acciaio per l'85%. Affina in bottiglia per almeno 24 mesi sui lieviti. Regione: Lombardia Abbinamento consigliato: antipasti