Description
affina in barrique in parte nuove in parte usate
Affina sulle scorze di lievito per almeno 18 mesi
Il restante 40% viene diraspata
Dopo circa due settimane
Vendemmia manuale con selezione delle uve in vigna
Zymè Kairos 2018 - Rosso Veneto IGT Côte des Blancs affina in barrique in parteRosso Veneto IGT Kairos 2018 Zm Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Veneto IGT Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syraz, Garganega, Trebbiano toscano, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Teroldego, Croatina, Oseleta, Sangiovese, Marzemino. Regione: Veneto Consumo ottimale: 2023 2034 Vinificazione ed Affinamento: le 15 variet di uve vengono raccolte in base al loro tempo di maturazione e vinificate in
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