40/45% pinot noir

piatti di pesce

ha esaltato le sue massime qualità

Vinificazione ed Affinamento: soffice spremitura delle uve e macerazione lunga sulle bucce

Dopo la fase di fermentazione ha inizio l’affinamento in barrique di rovere francese che ha una durata di circa 6 mesi

Magnum Balter Brut Trento DOC Campoleone 40/45% pinot noirTrento DOC Magnum Brut Balter Tipologia : spumante metodo classico Classificazione: Trento DOC Vitigni : chardonnay 100% Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con fermentazione parte in acciaio e parte in piccoli botti di rovere, 30 mesi di affinamento sui lieviti. Regione: Trentino Alto Adige Abbinamento consigliato: antipasti di pesce, pesce affumicato, carni bianche, primi di terra. Gradazione: 12,5% Formato: