E’ ideale con gli antipasti leggeri

Il quadro olfattivo è ricco di sfumature

Vinifica in acciaio

dove ogni vendemmia è un atto di fatica e amore

Le contenute produzioni di uva per ettaro vengono ottenute con rigorose potature e la cernita delle uve in fase di raccolta che avviene a mano

Nicola Gatta Spumante Metodo Classico Extra Brut "Quattrocento Barolo E’ ideale con gli antipastiLo Spumante Metodo Classico Extra Brut "Quattrocento" di Nicola Gatta nasce in Franciacorta ma, per scelta personalissima del suo produttore, non aderente al consorzio. Connubio di chardonnay e pinot nero, riposa per 40 mesi sui lieviti e regala un sorso fine e cremoso; espressione interessante e alternativa di un territorio tanto noto e vocato, uno Spumante che non tarda a conquistare naso e palato.