Vinificazione ed Affinamento: raccolta e selezione manuale dell'uva

Regione: Germania (Mosella)

Affina 30 mesi sui lieviti

Produzione per anno : 45

Caratteristiche: ne nasce un vino particolarmente morbido

Monte Rossa Cabochon Fuoriserie Rosè n. 06 TINAZZI Vinificazione ed Affinamento: raccolta eCabochon Fuoriserie Ros n. 06 Franciacorta Con astuccio Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni: Chardonnay 54%, Pinot Nero 46% Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale delle uve con accurata selezione, resa non oltre il 48%, segue soffice pressatura delle migliori uve con fermentazione in fusti di rovere ed in acciaio. Affina in bottiglia per oltre 40 mesi sui lieviti. La cuve composta per l'80% con vini