Description

Alla vista

Giallo paglierino intenso

ultimo bottaio privato della Champagne

Alcol:12% Uva:Chardonnay (55%)

Regione Veneto Formato 1

Pian delle Vigne Rosso di Montalcino 2018 Cabernet Franc Alla vistaClassificazione: Rosso di Montalcino DOC Uvaggio: Sangiovese Vinificazione: Le uve sono state diraspate, pigiate in modo soffice e trasferite in serbatoi di acciaio inox dove si svolta la fermentazione alcolica ad una temperatura intorno ai 25C, in modo da preservare la componente aromatica con tempi di macerazione di circa 8 10 giorni. Al termine della fermentazione malolattica, il vino stato trasferito in grandi botti di legno, dove ha iniziato il

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