METODO Le uve dopo una attenta selezione nel vigneto

principalmente la produzione di un certo numero di vini Barbaresco e Barolo

caratterizzato da grande fragranza e freschezza minerale

dal perlage fine e persistente

agrumato e minerale

Sfursat Carlo Negri - Sforzato di Valtellina DOCG speziato METODO Le uve dopo unaLo Sfursat deriva da appassimento naturale delle uve, favorito dai venti freschi e secchi delle Alpi. Il vino che ne deriva un Nebbiolo unico: ricco ed austero ma con i caratteri minerali e freschi tipici dei vini di montagna Colore rubino di media intensit; al naso intenso e complesso con note di frutta rossa matura e spezie, quali il pepe e la cannella. Sapore secco, con note di frutta nera, tannino presente e austero. Un vino pieno, persistente,