Vinificazione ed Affinamento: le uve dopo una soffice pigiatura vengono fatte fermentare in vasche d'acciaio a temperatura controllata

che risultano impreziositi da accenni di mandorla e burro

La Grappa Bianca “Sito Moresco” viene prodotta da vinacce di Nebbiolo dell’omonimo vigneto della famiglia Gaja

5000 ceppi Ha

segue per circa 2 settimane una macerazione sulle bucce

I Prognai 2016 - Amarone della Valpolicella - Fratelli Giuliari Merlot Vinificazione ed Affinamento: le uveAmarone della Valpolicella I Prognai 2016 Fratelli Giuliari Tipologia: Rosso fermo Classificazione: DOCG Amarone della Valpolicella Classico Vitigni: Corvina 40%, Corvinone 30%, Molinara 30% Regione: Veneto Produzione per anno: 11. 281 bottiglie Abbinamento: perfetto per accompagnare rag di selvaggina e carne, ideale in abbinamento ad arrosti, carni in umido e formaggi stagionati Gradazione: 17% Formato: 0,75 lt Anno: 2016 Servire a: 18 20 C