The grapes normally reach a sugar potential of 30 to 33 Babo degrees and are partly fermented on the skins in open vats for about 15 days to strengthen the natural microbial flora

and offering a contemporary and authentic interpretation of the grape variety

White wine made from a harmonious blend of Passerina (50%)

made from biodynamically grown grapes in the heart of Austria's Burgenland

It is born on the hills of Vergne

Barbera d’Alba DOC 2023 Le More Bianche Grechetto The grapes normally reach aBarbera in purezza, fermentazione in acciaio, affinamento di 9 mesi in cemento, ceramica e legno (rovere ed acacia). Imbottigliato a inizio maggio. Una barbera semplice e fresca per un vino spensierato: al naso un buon frutto avvolto dalle note di violetta. Ottima la freschezza tipica del varietale accompagnata dalla sapidit, data dalla terra bianca maglianese.