Le essenze richiamano la nocciola

dai riflessi dorati

sabbia e limo Vinificazione: Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata per 45 gg Affinamento: In vasche di acciaio per 9 mesi sui propri lieviti Filosofia Produttiva:

si scelgono i vini base e viene creata la cuvée

E così anche l'affinamento che prosegue in acciaio per alcuni mesi

Epomeo Rosato IGP "Crateca" 2022 Crateca Papella Le essenze richiamano la nocciolaCaratteristiche Denominazione: Epomeo IGP Annata: 2022 Regione: Campania Tipologia: Rosato Vitigni: Aglianico 100% Colore: Rosa cerasuolo dai vivaci riflessi Profumo: Ribes rosso, fiori di pesco e marzapane e zenzero Gusto: Fresco, avvolgente e sapido Gradazione: 12% Temperatura di Servizio: 8 10C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne situate a 250 m s. l. m. su terreno sabbioso di origine vulcanica Vinificazione: