Gamberi viola abbattuti di temperatura per mantenere integra la qualità ottimi da gustare crudi

le note sapide vengono subito sostituite da note erbacee che rendono quest’ostrica unica del suo genere

servita a parte la nostra maionese alle erbe

completato con estratto di carote leggermente acidulato e brunoise di mela verde

Dopo 4 minuti togliere il sacchetto dalla pentola

Vongole Caviale Gamberi viola abbattuti di temperaturaLa pi nota tra le conchiglie del mare, ideale per primi piatti. Consegnate depurate pronte da cuocere. Necessitano 48 ore di preavviso, il prezzo e la taglia possono subire variazioni secondo la disponibilit del mercato. Il prezzo per 1 kg.