Questo Rosé d’assemblaggio nasce sulla base de L’Extra

good acidity but not excessive

with a profound body that unfolds into a long and savory

mother nature from which everything comes to life

the time needed for the tannins and acidity to find the right balance and soften

Malvazija 2023 Vinogradi Fon Pinot Grigio Questo Rosé d’assemblaggio nasce sullaLa Malvazija di Marko Fon considerata un punto di riferimento assoluto del vitigno: l'espressione che riesce a tenere insieme l'aromaticit seducente della Malvazija Istriana e l'acidit pulente e salina del Carso, con una nota sapida ed erbacea che non si trova da nessun'altra parte. Marko, figura schiva e quasi mistica, che inizi a fare vino nel 1993 dopo la morte del padre, coltiva quattro ettari sparsi in parcelle remote attorno a Komen, nel Kras