Il naso ricco e complesso regala sentori di frutti rossi

Giallo frutto

E’ un Auxerrois che fa l’Auxerrois

Vino anche assai gastronomico per questo suo offrirsi nervoso

In vigna si segue con rigore la filosofia biodinamica

Beatnik 2022 Toscana Igt - Niccolò Lari meta-label-NOVITA' Il naso ricco e complessoVignaiolo in Toscana. Recita l'etichetta dei vini di Niccol Lari. Siamo a pochi chilometri da Firenze. Quindici ettari di campagna, divisi tra bosco, vigna e uliveto. Niccol lavora la vigna senza utilizzo di sostanze chimiche e di sintesi, cercando di assecondare il ciclo della natura, nella specificit della singola annata. In cantina non si usano correttivi e trattamenti invasivi. Si cerca l'espressione del territorio, del vitigno, di quelle colline.