le cortecce

con qualche innesto alloctono che però nelle mani del rude e insieme amorevole Lorenzo

della sintesi di campagna

Rubino nitido all'occhio

Poco meno di 7 ettari

Les Gats 2021 Vin de France - Domaine de la Petite Soeur vini rosati le cortecceDescrizione Il Domaine La Petite Soeur Adrien de Mello. Siamo nell'Anjou, Loira dell'ovest. Tre ettari spezzettati in micro parcelle, coltivati in biodinamica e con l'aiuto della giumenta di casa, la dolce Toscane. Chenin, Sauvignon, Cabernet Franc e Gamay. Uve autoctone raccolte con cura manuale per vinificazioni iper naturali, che escludono qualsiasi gesto o strumento teso a modificare l'espressivit dell'uva, nella determinata annata climatica.