Vitigni: Schioppettino 100% (autoctono)

e 33 mesi in bottiglia

Bottiglie prodotte: 32

Vinificazione ed Affinamento: fermentazione in orci di terracotta spontanea e senza lieviti aggiunti

Denominazione: prosecco DOC Treviso

"Back To Silence" Ottella Lugana 2021 taglio bordolese Vitigni: Schioppettino 100% (autoctono)Lugana "Back To Silence" Ottella 2021 Tipologia: bianco Classificazione: Lugana DOC Vitigni: Turbiana (Trebbiano di Lugana) 100%. Regione: Lombardia Vinificazione ed Affinamento: soffice fermenta in acciaio con lieviti indigeni e macera sulle bucce per 3 4 settimane. Senza filtrazioni. Affina per 2 3 mesi in acciaio. Abbinamento: pesce affumicato, pizza, carne bianca, primi di verdure, risotto ai funghi. Anno: 2021 Gradazione: 13% Formato: 0,75 lt