Vinificazione ed Affinamento: i due vitigni vengono vinificati sulle bucce in cemento

ideale con gli aperitivi

Vitigni: Pinot Noir 66%

Affinamento di 2 anni in solo barriques nuove

stuzzichini

Pieve Santa Restituta 2018 Gaja Brunello di Montalcino Moët & Chandon Vinificazione ed Affinamento: i dueBrunello di Montalcino Pieve Santa Restituta 2018 Tipologia: Rosso Classificazione: Brunello di Montalcino DOCG Vitigni: Sangiovese Grosso 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione in tini d'acciaio inox, maturazione per 1 anno in barriques e un altro anno in botti grandi. L'affinamento in bottiglia dura circa un altro anno. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: selvaggina, carni rosse, formaggi stagionati. Gradazione: 14,5% Formato: 0,75