verdure grigliate o al forno

nel rispetto della tradizione emiliana

Cottura lenta: viene cotto lentamente per almeno 4 ore

ripieno di ricotta mista

con crema di Parmigiano Reggiano oppure con condimenti semplici che valorizzino il ripieno e la qualità della pasta fresca

Parmigiano Reggiano DOP 18 Mesi Balanzoni Bolognesi ricotta e mortadella verdure grigliate o al fornoProdotto nell'appennino Modenese Il Parmigiano Reggiano DOP 18 Mesi una delle stagionature pi equilibrate e versatili: delicato, armonioso e piacevole al taglio, perfetto per chi cerca un formaggio autentico, naturale e adatto alluso quotidiano. Prodotto secondo il disciplinare del Parmigiano Reggiano DOP, nasce da una lavorazione tradizionale fatta di pochi ingredienti essenziali: latte, sale e caglio. La stagionatura di 18 mesi regala un gusto