The dough of the spianata

with an average consistency

The tradition of salting meat in order to preserve it all year round and to make it ready to be eaten immediately is renowned in the north of Italy and not only there

bitter orange peel and sakura flowers creating a refined balance

Ingredients: milk of sheep free to graze

Filetti di Stocco Calabrese 180 gr in Olio di Oliva vino del vulture The dough of the spianataFiletti di Stocco Calabrese Oroazzurro. Stocco Calabrese e immergiti in un'esplosione di sapore. Questi filetti di stocco da 180g sono l'ideale come antipasto o secondo piatto. Utilizza l'olio di oliva extravergine profumato per condire i tuoi primi piatti e goditi i piccoli pezzi ancora presenti nel barattolo.