cioè naturalmente resistenti alle malattie (peronospora

Questo vino ha una storia e un ricordo affettuoso

tra queste olive vi sono anche quelle dell'uliveto in Tremezzina brucate a mano dalle quali l’olio si presenta con un sapore lievemente e piacevolmente fruttato con gusto di carciofo e mandorla dolce e quel pizzico di piccante che conferisce una tipicità difficilmente comparabile anche con oli di altre zone olivicole settentrionali

attraverso la cottura

alle prugne sotto spirito

Valtellina Casera Dop "084" stagionatura oltre i 300 giorni peso:1.000 cioè naturalmente resistenti alle malattieIl Valtellina Casera rappresenta unesponente della tradizione casearia valtellinese, la cui produzione un tempo si effettuava solo nei mesi invernali, poich in estate la lavorazione era concentrata negli alpeggi. Oggi diventato il formaggio pi diffuso e tipico prodotto nella provincia di Sondrio durante tutto lanno, ottenendo la Denominazione di Origine Protetta. Lutilizzo del latte parzialmente scremato consente di destinare la panna alla