resultando un vino con un promedio de edad de alrededor de 10 años

especialmente con platillos de cerdo

Bien balanceado con un gran perfil de sabor

Es interrumpida al incorporar brandy

Castas: Vinhão

VINO TINTO CABEÇA DE TOIRO RESERVA (750 ML) CORCHO resultando un vino con unDescripcin del viedo: Bodega: ENOPORT Regin: Tejo DOC Castas: Touriga Nacional, Castelao y Syrah. Vinificacin: Total desgajamiento, maceracin de piel extendida. Fermentacin alcohlica con temperatura de 28C Maduracin de 9 meses en barricas de roble francs. Datos analticos: Alcohol: 13. 5% vol Acidez total: 5. 3 gr l Azcar residual (g l): 1. 6 PH: 3. 60 Nota de prueba: Color: Granada intenso limpio con visos violeta, aspecto limpio. Aroma: Complejo,