Lo que sobra se congela en trozos sin problema

Si huele a cartón o a pintura

pelado y cortado fino

se convierte en salsa para tallarines

con vinagre

Lentejas (500 gr) PorUnidad Lo que sobra se congelaLas lentejas secas son la legumbre ms rpida de la despensa: no piden remojo largo y pasan de la olla al plato en media hora. Medio kilo alcanza para unas seis porciones de guiso aproximadas, o algo ms si las destinas a ensaladas fras. Tiempos y punto de coccin Un enjuague bajo el agua y directo a la olla, sin remojo previo Entre 25 y 35 minutos a fuego medio, segn lo blandas que las quieras La sal va cerca del final para que la piel no se endurezca