que tiene el filo a solo un lado sino también los cuchillos occidentales

Tradición

como su significado lo dice tiene 3 virtudes que es útil  para carnes

Peso : 137

Especificaciones  Modelo : Universal Sujibiki Damasco 240mm Marca : Senzo Diseño : Universal Sujibiki Damasco Material de Navaja : VG10(Acero Inoxidable) Damasco Forma : Ryoba(filo de ambos lados) Mano dominante : Diestro y Surdo  Tipo de Mango : Japonés  Material de Mango : Contrachapado  Origen : Seki

TSUCHIME DAMASCO KIRITSUKE Santoku Japones que tiene el filo aEspecificaciones Modelo : Tsuchime Damasco Santoku Kiritsuke 170mm Marca : Sakai Jikko Diseo : Santoku Material de Navaja : Medio VG10(Acero inoxidable) Lados Damasco(Acero inoxidable) Forma : Ryoba(filo de ambos lados) Mano dominante : Diestro y Surdo Tipo de Mango : Occidental Material de Mango : Caoba Origen : Sakai, Osaka, Japn Facilidad de afilado : (4 5) Lo filoso : (4 5) Dureza : (4 5) Resistencia a la oxidacion : (5 5) 185 mm Largo entero :