pobre en materia orgánica

MARIDAJE SUGERIDO: Aperitivo

A través del alto contenido de hierro

DATOS SOBRESALIENTES: Las uvas proceden de las zonas de Ribera del Duero

ELABORACIÓN: Fermentación espontánea con levaduras naturales

Isabel Ferrando Beatus ille Pujanza Norte pobre en materia orgánicaVARIEDAD: Garnacha, Cinsault REGIN: Cotes du Rhone AOC PAS: Francia AO: 2022 FORMATO: 750ML HISTORIA: La historia de Saint Prefert comenz hace ms de un siglo, en 1920. Sus suelos son pedregosos, porosos, aireados y filtrantes. Esto permite que las vides se arraiguen profundamente en la capa de arcilla azul que forma el lejano lecho del ro Rdano. ELABORACIN: Fermentado en depsitos de concreto. CRIANZA: 6 meses en as finas NOTAS DE CATA: Rojo rub.