5" extraídas a partir del chuletón o costillar de res

Consiente a tu familia con un platillo que incluya T-Bone

ya que es una carne de buen marmoleo además de jugosa y de buen sabor

El Ribeye 16 Oz (450 gr) Certified Angus Beef consiste en la pieza básica deshuesada y porcionada de 3/4" del Rib eye lip on conformada por el músculo longisimus dorsi (ojo del rib eye)

El corte Porterhouse viene del final del Short Loin que es mas largo y el cual tiene una porción mayor de tenderloin

Cabreria Certified Angus Beef 450 g Piezas Básicas 5" extraídas a partir delLa cabrera Certified Angus Beef es el corte perfecto para aquellos que buscan la suavidad del filete pero al mismo tiempo anhelan el sabor adicional que imparte cocinar con el hueso intacto. Calidad Certified Angus Beef: La mejor calidad "high choice" asegurada gracias a Certified Angus Beef, una marca creada por la American Angus Association establecida en 1978 y grandes socios de Sigma Foodservice para su distribucin en Mxico. Solo 3 de cada 10