Guarda de 6 meses en barricas de roble francés y americano

y el resto

Una vez finalizado el trabajo de las levaduras seleccionadas

pisa y fermentación durante 6 hasta 12 días

tartar y sashimis

Coastal Estates Pinot Noir Napa Valley Guarda de 6 meses enCATA Color: Hermoso color rojo granate. Aroma: Suaves aromas de frutos rojos con leves notas de la barrica como caramelo y ahumado. Gusto: El paladar es suave y acogedor, colocando fresas, cerezas rojas y ciruelas maduras con especies clidas de roble francs. Un toque de Syrah, con sus frutos abundantes y tonos terrosos, le da profundidad y complejidad Temperatura de servicio: 14 16 C Maridaje: Se recomienda acompaar con Lomo de cerdo a la parrilla,