Originalmente se diseñó para cortar masas de carne en trozos más pequeños

Modelo : Kit Clad Petty-Santoku Marca : Senzo Diseño : Clad Petty 120mm -Santoku 167mm Material de Navaja : Aus8(Acero Inoxidable) Forma : Ryoba(filo de ambos lados) Mano dominante : Diestro y Surdo  Tipo de Mango : Japonés  Material de Mango : Contrachapado  Origen : Seki

Marca : Shizu Hamono Diseño : Bunka(Santoku) Material de Navaja : AUS-08(Acero inoxidable)

cortar a un grosor uniforme —algo difícil con cuchillo— se vuelve sencillo

Mura Kurumi

VG1 Tsuchime Nakiri 165mm Tamaño:165mm Originalmente se diseñó para cortarEspecificaciones Modelo : VG1 Nakiri Tsuchime Marca : Sakai Jikko Diseo : Nakiri Material de Navaja : Medio VG1(Acero inoxidable) Lados Acero inoxidable Forma : Ryoba(filo de ambos lados) Mano dominante : Diestro y Surdo Tipo de Mango : Japones Material de Mango : pino Origen : Sakai, Osaka, Japn Facilidad de afilado : (4 5) Lo filoso : (4 5) Dureza Durabilidad de filo : (4 5) Resistencia a la oxidacion : (5 5) Nakiri El cuchillo Nakiri es una