El equipo de Baba Hamono siempre busca crear el cuchillo perfecto

adaptándose a distintos tamaños de pescado y necesidades en la cocina

Especificaciones  Modelo : Urushi White Steel#2 Urushi Yanagiba Marca : Kagekiyo Diseño : Yanagiba Material de Navaja : White Steel #2(se oxida

por lo que normalmente su forma es larga y estrecha

Espesor de hoja : 3 mm

CLAD SENZO Bunka Navajas El equipo de Baba HamonoEspecificaciones Modelo : Clad Bunka Marca : Senzo Diseo : Bunka Santoku Material de Navaja : Aus10(Acero Inoxidable) Forma : Ryoba(filo de ambos lados) Mano dominante : Diestro y Surdo Tipo de Mango : Japons Material de Mango : Contrachapado Origen : Seki, Gifu, Japn Largo entero : mm Largo de hoja : mm Ancho de hoja : mm Espesor de hoja : mm Largo de mango : mm Facilidad de afilado : (4 5) Lo filoso : (5 5) Dureza Durabilidad de filo : (4 5)