Cecinas Omeñaca es una empresa con más de 110 años de tradición

para un toque extra de sabor picante más suave que el ajo tradicional y con notas tostadas

lo que le proporciona un sabor y una textura distintivos

posee una capa gruesa de grasa que cubre completamente una de sus caras

¿Qué es el lomo vetado

Filete Porcionado | Premium | 2 Kg CERDO Cecinas Omeñaca es una empresaQu es el filete porcionado? El filete (conocido internacionalmente como tenderloin) es el msculo menos trabajado del vacuno y por eso el ms tierno. La versin porcionada de Corrales del Sur viene cortada en medallones listos para la parrilla o plancha, sin necesidad de preparacin adicional. Por qu el filete es el estndar de terneza del vacuno? Al ser un msculo que el animal casi no utiliza, el filete no desarrolla tejido conectivo ni fibras gruesas. El