con taninos firmes

Maceración pelicular de varios días

Vino de gran personalidad y marcada pureza varietal

Entrada dulce y agradable

Método ancestral/PET NAT

PARCELA PARTICIONES con taninos firmesParticiones es una parcela ubicada en la zona de Tobarra, al norte de la DOP Jumilla, quizs la ms antigua de la coleccin, con un viedo plantado en 1960, sobre suelo arenoso. Se llama Particiones porque antiguamente esta finca perteneca a una sola persona. En ella hay plantada no solo uva Monastrell, sino tambin Airn. Es uno de los vinos ms complejos de la gama. La mezcla de estas variedades y el tipo de suelo hace que no sea muy corpulento, por el