Una práctica cada vez más común en las empresas es el reclutamiento de profesionistas especializados y capacitados que cubran adecuadamente los retos que día a día se presentan en el ámbito laboral

Cassio Lowood ha heredado una inusual vocación

La presente obra está dirigida a los estudiantes del certificado de profesionalidad Programación con Lenguajes Orientados a Objetos y Bases de Datos Relacionales

facilitando el camino para la consulta de otras obras de mayor profundidad que la presente

Obra ordenada

SABORAMA HOFFMANN E T A Una práctica cada vez másEl sabor es mucho ms que la mera dicotoma entre lo que est rico y lo que no. Es sensacin, es qumica, es emocin, es arte. Por eso no hace falta tener un laboratorio ni una cocina profesional, ni siquiera conocimientos cientficos, para sacar provecho de la ciencia del sabor: basta con entender cmo funciona. Ese es el camino ms corto para llegar a cocinar con la creatividad, la seguridad y la flexibilidad de un chef de talla mundial.