horno de piedra

Especial para costilla

Añejamiento en barrica: 24 meses en barrica de roble francés

Este corte se puede preparar a fuego lento

Al ser Calidad Certified Angus Beef Prime

Filete Semilimpio Certified Angus Beef Prime Vacio horno de piedraEl filete de lomo est ubicado entre el solomillo y la costilla, es considerado el corte de carne ms suave. Se distingue por ser uno de los cortes finos con gran sabor, jugosidad y suavidad gracias a la abundante grasa intermuscular que contiene y al conjunto de msculos que lo conforman. Calidad : Excel Origen: Estados Unidos Localizacin: Rib Costillar El peso de las piezas podra diferir hasta + 5%. Este producto se entrega congelado.