Es entonces cuando el equipo técnico de la bodega decide encabezar nuevamente estos vinos hasta los 17° y los envía a las escalas de Palo Cortado

Vendimia a final de agosto o principios de septiembre

seleccionando diferentes racimos según madurez

con guijarros incrustados

Viñedo y Vinificación : Viña plantada en 1930 en el Valle del Najerilla a una altitud de 600 m

Tintilla Carrascal Otros Productos Es entonces cuando el equipoNombre del vino: Tintilla Carrascal Pas de origen: Espaa V. T. : Cdiz Productor : Luis Prez Tipo de vino: Vino Tinto Variedades de uva : 100 % Tintilla Agricultura: Ecolgica Viedo y Vinificacin : Tres pagos, tres viedos, tres terruos. Como una variedad al sur del sur, puede expresar tan claramente un vino de suelo. En 2011 Bodegas Luis Prez nos pareci interesante elaborar un 100% Tintilla como vino tranquilo debido a la alta acidez y bajo tanino de